A pirâmide alimentar

Pirâmide Alimentar:

Grupo dos Pães, Cereais, Arroz e Massas: 6 - 11 porções por dia;
Grupo dos Vegetais: 3 – 5 porções por dia;
Grupo das Frutas: 2 – 4 porções por dia;
Grupo dos Laticínios: 2 – 3 porções por dia;
Grupo das Carnes, Ovos e Leguminosas: 2 – 3 porções por dia;
Grupo das Gorduras, Óleos e Açúcares: uso esporádico.

A pirâmide alimentar separa os alimentos em energéticos, reguladores, construtores e energéticos extras. Esses alimentos devem ser consumidos em ordem decrescente, ou seja, devemos consumir em maior quantidade os energéticos, seguidos dos reguladores, dos construtores e por último os energéticos extras, de consumo limitado.

Podemos então observar na base da pirâmide, os alimentos ricos em carboidratos (energéticos), seguidos pela ingestão de frutas e verduras principais fontes de vitaminas e minerais (reguladores), acima temos os alimentos fontes de proteína (construtores), e por último as gorduras e os açúcares (energéticos extras), que devem ter uma ingestão bastante restrita.

As recomendações em termos de porções são feitas para atender todos indivíduos adultos saudáveis. O número de porções de cada grupo são dependentes das necessidades de energia, que variam conforme idade, sexo e atividade física. Mas, é importante sempre lembrar, que todos devem consumir pelo menos o número mínimo de porções sugeridas neste guia.